Tổ ong bò tươi sạch - 320k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 07 Tháng 1 2022 15:32
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 159
Với tổ ong bò, các bà nội trợ có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau để bữa cơm gia đình thêm phong phú. Tổ ong bò tươi sạch được cửa hàng chúng tôi bán với giá 320k/kg.
Tổ ong bò là gì?
Tổ ong bò là một bộ phần nằm trong dạ dày của con bò. Đây là bộ phận thứ 2 sau dạ cỏ của con bò có chức năng xử lý thức ăn. Sở dĩ nó được gọi là dạ tổ ong là vì cấu tạo gồm nhiều ngăn nhỏ có hình dáng giống với tổ ong có chức năng làm tăng bề mặt tiếp xúc với thức ăn và giữ lại những vật lạ.
Theo kết quả phân tích được từ các thành phần của tổ ong bò cho thấy rằng trong bộ phận này có chứa rất nhiều chất đạm, chất béo, canxi, sắt, vitamin B1,B2. Nhiều dưỡng chất kết hợp với vị dai dai, sừn sựt sau khi chế biến, đây luôn là một nguyên liệu chế biến món nhậu được các ông chồng đặc biệt ưa thích.
Nhiều bà nội trợ thường đặt ra câu hỏi về cách làm cho dạ tổ ong bò giòn hoặc mềm. Thực chất, để món ăn trở nên ngon hơn, điều đầu tiên cần làm đó chính là chọn được nguyên liệu tươi và sạch. Để chọn được tổ ong bò đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn có thể dựa vào những mẹo như sờ vào có cảm giác chắc tay, có màu trắng, không để lại những vết bầm dập thâm tím trên bề mặt.
Cách sơ chế tổ ong bò
Để món ăn có được hương vị hoàn hảo nhất, khâu sơ chế nguyên liệu cũng rất quan trọng. Nếu không, khi thưởng thức nó sẽ có mùi hôi của tổ ong bò. Để khử được mùi này, bạn nên rửa chúng qua nhiều lần với nước sạch. Bóp với muối để khử đi độ tanh và tiếp tục rửa lại với nước. Bạn có thể cho thêm chút rượu bóp qua với tổ ong bò và thêm chút gừng băm nhỏ. Điều này sẽ giúp cho mùi hôi của tổ ong bò được loại bỏ hoàn toàn.
Trước khi kết hợp với các nguyên liệu khác tạo thành món ăn, bạn nên luộc tổ ong bò trước. Cho một lượng nước ngập tổ ong bò vào nồi, thêm một thìa muối, một củ gừng đã giã và một chút nước cốt chanh hoặc giấm. Sau đó cho lên bếp luộc trong khoảng 20 phút. Khi dạ tổ ong đã mềm, hãy vớt ra và cho vào thau nước lạnh để nó trở nên giòn hơn. Lúc này, bạn có thể kết hợp để tạo thành những món ăn ngon cho gia đình.
Tổ ong bò chế biến món gì ngon?
Với dạ tổ ong bò, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Với mùi vị khác lạ từ nguyên liệu này, bữa cơm gia đình sẽ trở nên phong phú hơn rất nhiều. Bạn có thể đa dạng các nguyên liệu để kết hợp với tổ ong bò để chế biến các món như tổ ong bò xào khế, tổ ong bò xào sả ớt, nộm tổ ong bò...
Tổ ong bò luộc
Có 3 công đoạn để làm nên đĩa tổ ong bò luộc thơm ngon, chuẩn vị: Chọn được tổ ong bò ngon, sơ chế khử mùi và mẹo luộc đúng cách.
Đầu tiên, bạn hãy cho tổ ong bò bò vào nồi, đổ nước ngập nước. Cho thêm 1 thìa muối, 1 củ dừng đập dập cùng 1 ít giấm hoặc chanh tươi để dạ dày trắng và thơm hơn trong quá trình đun.
Sau đó, đậy vung lại trong khoảng 20 phút rồi lấy đũa xiên thử vào tổ ong bò xem được chưa, nếu thấy mềm là được rồi nhé. Luộc xong, bạn hãy vớt ngay ra và cho vào thau nước lạnh để dạ dày giòn hơn.
Như vậy chỉ với các bước đơn giản như trên là bạn đã có thể có được một đĩa tổ ong bò luộc thơm ngon. Bạn có thể ăn tổ ong bò luộc hoặc có thể dùng để chế biến thêm nhiều món ăn từ dạ sách nữa.
Tổ ong bò xào khế
Nguyên liệu: 400g tổ ong bò, rượu trắng, 1 quả khế chua, 1/2 củ hành tây, 1 quả cà chua, nửa quả dứa, 5 củ tỏi, 1 củ gừng to, rau răm, hành lá, rau cần tây, ngồng tỏi, gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, 1 thìa nỏ ớt sa tế hoặc hạt tiêu.
Cách làm:
- Xách bò rửa sạch, cắt bỏ bớt phần mỡ, ngâm xách bò vào âu nước có pha một ít rượu trắng và gừng, ngâm khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.
- Cho lá sách vào nồi, luộc từ 5 đến 10 phút.
- Khế rửa sạch, cắt bỏ khìa, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và thái bổ cau. Dứa gọt và thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá, rau răm , cần tây, ngồng tỏi tây rửa sạch để ráo.
- Tỏi, gừng băm nhỏ.
- Phần xách bò sau khi luộc, để nguội, thái lát mỏng vừa ăn, ướp vào đĩa xách bò nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ tỏi, một thìa nhỏ gừng.
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng, sau đó xào qua cà chua rồi tiếp tục cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế, dứa vào xào, bạn có thể thêm ớt sa tế (nếu ăn cay), xào khoảng 3 phút.
- Cho xách bò vào xào cùng, nhanh tay lửa lớn để xách bò không bị dai, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá, rau răm thái, cần tây, ngồng tỏi tây vào đảo đều.
- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm hay làm món nhắm đều rất ngon.
Giá tổ ong bò tươi sạch
Hiện nay tổ ong bò tươi sạch được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 320k/chai. Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được sản phẩm, chúng tôi có thể ship tận nhà.
Địa chỉ bán tổ ong bò tươi sạch
Để tìm mua tổ ong bò, bạn có thể liên hệ với chúng tôi. Tại đây, chúng tôi luôn mang đến cho quý khách hàng nguồn thực phẩm an toàn, chất lượng và được kiểm nghiệm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quý khách hàng có nhu cầu mua tổ ong bò tươi sạch vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Hãy để lại một bình luận