Lòng bò tươi sạch-120k/kg
Bạn đánh giá: 2 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 16 Tháng 6 2021 16:22
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 2093
Lòng bò là món ăn rất thân thuộc đối với người dân Việt Nam, bởi vì nó có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm lòng bò tươi và một vài cách chế biến nó. giá bán: 120k/kg.
Các món ngon từ lòng bò rất phù hợp với bữa cơm gia đình. Nguyên liệu làm các món ngon từ lòng bò dễ tìm, cách làm đơn giản, hương vị ngon, giá lại rẻ thì tại sao bạn lại không thử làm cho cả nhà ăn nhỉ? Bạn hãy lấy ngay giấy bút ra để lưu lại các cách làm các món ngon từ lòng bò nhé!
Cách Xào Lòng Bò Ngon Giòn Chua Ngọt Đậm Đà
Nguyên liệu
Lòng bò: 200g
Cần tây: 200g
Dứa: 1 quả
Cà chua: 1/2 quả
Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
Tỏi: 5 tép (5g)
Đường: 2 thìa cafe
Dầu ăn: 2 thìa canh
Muối: 1 thìa cafe
Nước mắm: 2 thìa súp
Cách làm món ngon từ lòng bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cách làm sạch lòng bò rất đơn giản. Lòng bò đem về rửa thật sạch mặt trong, mặt ngoài rồi chần qua với nước gừng cho hết mùi hôi của lòng. Sau đó cắt lòng thành các khúc khoảng 3cm. Độ dài này là hợp lý, vì khi xào, lòng bò co lại là vừa.
Cần tây đem nhặt rồi rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 4-5cm.
Dứa gọt vỏ, cắt mắt, bổ dọc làm 6 phần, sau đó thái miếng mỏng vừa ăn
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Cà chua thái miếng mỏng
Bước 2: Cách xào lòng bò ngon
Hòa tan hỗn hợp nước mắm + muối + đường
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến nóng già, rồi cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp đó cho lòng bò vào xào trong khoảng 1 phút cho săn lại, rồi cho cà chua vào xào cùng.
Tiếp theo, khi thấy cà chua đã nhuyễn thì cho thêm cần tây + dứa vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên vào, đun ở lửa to đến gần cạn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay rồi tắt bếp.
Lòng bò xào chín bày ra đĩa, có thể ăn kèm với cơm nóng
Thơm Nức Mũi Với Cách Nấu Phá Lấu Lòng Bò Chuẩn Vị
Thêm một món ngon từ lòng bò mà không phải ai cũng biết cách làm, đó là phá lấu lòng bò có xuất xứ từ miền Nam.
Nguyên liệu
2kg lòng bò
500g dừa nạo
50g gừng
Gia vị: bột ngũ vị hương, cà ri dầu, hoa hồi, quế, bông tai vị, muối, đường, bột ngọt, riềng xay, nước màu, bột cà ri, lá cà ri, hạt nêm, tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành băm
Cách làm chi tiết món ngon từ lòng bò
Bước 1: Làm nước cốt dừa
Đem 500g dừa nạo bóp thật kỹ (không cho thêm nước) rồi vắt lấy nước cốt (khoảng 300ml). Tiếp theo, cho thêm nước vào vắt thêm khoảng 2 – 4 lít nước là vừa đủ.
Bước 2: Sơ chế lòng bò
Làm theo cách làm sạch lòng bò đã hướng dẫn ở trên
Bước 3: Làm phá lấu lòng bò
Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột cà ri, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 hũ cà ri dầu, 1/2 muỗng canh hành băm, 1/2 muỗng canh ớt xay, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh riềng xay.
Ướp lòng bò trong khoảng ít nhất 1 giờ cho ngấm đều gia vị. Đun nóng khoảng 150ml dầu ăn, 1-2 bông tai vị, thêm 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh riềng xay, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 miếng quế nhỏ cỡ ngón tay út, lá cà-ri và, phi thơm, sau đó cho lòng bò vào chiên cho săn lại.
Bắc nồi nước dừa lên bếp, cho bò đã xào lăn vào, đun sôi rồi đun ở nhỏ lửa hầm cho tới khi lòng bò thật mềm. Trong quá trình hầm bò, thỉnh thoảng bạn mở nắp để nước hầm không bị đục. Khi thấy lòng bò đã mềm, bạn cho thêm 300ml nước cốt dừa vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Hy vọng các cách chế biến món ngon từ lòng bò trên đây sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn. Và trong bài có một số bí quyết để nấu các món ngon từ lòng bò, bạn nhớ hãy lưu ý kỹ càng nhé!
Xem thêm: Đông trùng hạ thảo Việt Nam - 650k/hộp 10gr
Mua lòng bò tươi sạch ở đâu?
Hiện nay Lòng bò tươi sạch đang được bán tại cửa hàng của chúng tôi với giá 120k/kg.
Qúy khách có nhu cầu mua Lòng bò tươi sạch, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
