Bột cacao nguyên chất Việt Nam
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ bảy, 15 Tháng 10 2022 12:07
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 340
Bột cacao nguyên chất Việt Nam có hương vị thơm ngon hấp dẫn, được sử dụng đa dạng và cũng rất chế biến. Bạn có thể vừa pha sữa uống vừa làm nhiều món bánh ngọt để thưởng thức từ bột cacao.
Cacao Việt Nam nằm trong top ngon nhất thế giới
Giống ca cao được trồng ở Việt Nam là giống lai Trinitario là giống có chất lượng cao nằm trong top 10% loại hạt “hương vị” trên toàn thế giới. Mặc dù hiện tại Việt Nam chỉ chiếm 0,1% sản lượng ca cao trên toàn thế giới nhưng hạt ca cao của Việt Nam lại được thế giới đánh giá cao bởi hương vị độc đáo, nó rất khác biệt với hạt ca cao được trồng ở châu Phi.
Cacao ở Việt Nam có hương vị thơm ngon bởi vì:
- Việt Nam có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu đặc trưng phù hợp
Giống cacao trồng ở Việt Nam là Trinitario, thuộc nhóm 10% cacao "hương vị" ngon nhất thế giới.
- Kỹ thuật lên men tự nhiên độc đáo của nông dân Việt.
- Tỷ lệ bơ cacao còn lại quyết định vị ngon của bột cacao.
- Bột cacao có tỷ lệ bơ cacao thượng hạng sẽ thơm, béo, đậm đà hương cacao & đắng dịu đặc trưng. Khi pha bột sẽ mịn hơn rất nhiều.
- Bột cacao có tỷ lệ bơ cacao thấp (10-12%), còn gọi là kiệt bơ, khiến vị cacao bị gắt, đắng nhẫn hơn.
Bột cacao Việt Nam thơm ngon, tiện lợi
- Bột cacao 3 in1 là sản phẩm được làm từ bột cacao nguyên chất kết hợp với bột sữa nhập khẩu từ Hà Lan, ít đường. Không sử dụng chất bảo quản. Tạo mùi vị dễ uống và hương thơm đậm đà của cacao.
- Bạn có thể uống cacao vào buổi sáng hoặc buổi trưa, thay thế bữa ăn thì nên kết hợp với ngũ cốc. Ca cao giúp bạn không có cảm giác thèm ăn nên giảm cân hiệu quả, tuy nhiên bạn nên nhớ chỉ cho ít đường và sữa, nếu không sẽ phản lại tác dụng
- Bột cacao sữa 3in1 đem đến sự tiện tợi, dễ dàng pha chế, nhanh chóng được thưởng thức.
- Sản phẩm của chúng tôi mang đến cho mọi người sự yên tâm khi sử dụng, không phải lo lắng về vấn đề độc hại.
- Thích hợp sử dụng cho mọi lứa tuổi cho người lớn tuổi, nhỏ tuổi, học sinh, người già, người trẻ và người ăn kiêng tiểu đường cũng là một sự lựa chọn không tồi
- Với dạng bột mịn và đều, tơi xốp, dễ dàng khuấy tan và không vón cục không cần thêm đường hay sữa, tan tốt trong nước nóng, có thế tan trong nước lạnh.
Món ngon từ bột cacao Việt Nam
Bột ca cao sữa 3in1 được sử dụng rất đa dạng và cũng dễ chế biến. Không chỉ các thức uống từ ca cao đều ngon và bổ dưỡng mà những món ăn được làm từ ca cao cũng hợp khẩu vị nhiều người. Dưới đây là một số công thức chế biến món ngon từ bột ca cao mà bạn có thể làm thử.
Bánh mì caccao
Nguyên liệu
Bột mì số 13: 250g
Bột sữa: 30g
Bột ca cao: 20g
Đường cát: 55g
Muối: 5g
Men nở: instant: 5g
Sữa tươi không đường: 215g
Bơ lạt: 35g
Hạnh nhân lát: 5g
- Rây mịn 250g bột mì, 20g bột cacao, 30g bột sữa trong tô. Sau đó cho thêm 5g muối, 5g men nở, 55g đường, 200g sữa tươi không đường rồi trộn đều cho nguyên liệu hòa quyện. Dùng máy nhồi ở tốc độ chậm từ 5-7 phút cho bột mịn.
- Khi thấy bột mịn, bạn cho vào tô 35g bơ lạt để mềm, sau đó tiếp tục nhồi với tốc độ trung bình đến khi bột tạo thành khối, không dính tay là đạt.
- Cho bột ra bàn nhồi sơ lại bằng tay trong 2 phút.
- Cho bột vào tô, phủ kín khăn rồi ủ từ 45 phút đến 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.
- Nhồi sơ bột lại trong 1 phút, sau đó chia ra làm 9 phần, mỗi phần khoảng 65g rồi vê tròn.
- Lót giấy nến vào khuôn, xếp bột vào và ủ lần 2 khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
- Quét sữa tươi lên mặt bánh mì, rắc thêm hạnh nhân lát rồi nướng 180 độ C từ 18 - 20 phút là bánh đã chín, bạn lấy bánh ra, chờ nguội và thưởng thức.
Rau câu cacao dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
Thạch rau câu: 10g
Bột ca cao: 3 muỗng cà phê
Nước cốt dừa: 30g
Đường trắng: 1 ít
Nước
Khuôn bánh
- Cho thạch rau câu vào 1 lít nước rồi khuấy đều tay, sau đó để khoảng 10 phủ để bột rau câu nở. Trong thời gian này bạn cho đường cùng với bột cao vào chén, trộn đều hỗn hợp.
- Đun sôi hỗn hợp gồm nước và thạch rau câu. Trong lúc đun, nên khuấy đều nhẹ tay để thạch không tạo thành bong bóng. Khi nước thạch đã sôi, bạn tắt bếp và chia thành 2 phần bằng nhau.
- Đun sôi một phần nước thạch rồi cho bột ca cao đã trộn vào, đun sôi và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp thật đều và có màu nâu là bạn đã có phần thạch ca cao.
- Cho khoảng 160g sữa đặc cùng 30ml nước cốt dừa vào phần nước thạch ở phần còn lại rồi khuấy đều tay để tạo thành phần thạch sữa.
- Đổ nước thạch ca cao vào khuôn đã chuẩn bị, chờ cho phần thạch này đông lại thì bạn đổ tiếp nước thạch sữa lên trên. Thực hiện xen kẽ 2 nước thạch này cho đến khi gần đầy khuôn.
- Lưu ý: Khi đổ nước thạch, bạn lưu ý đổ sao cho dày cũng như khoảng cách của các lớp thành từng phần bằng nhau thì rau câu được tạo thành cũng sẽ đẹp mắt hơn.
Cacao sữa đá
Nguyên liệu
Bột ca cao nguyên chất: 10g
Sữa đặc: 35ml
Sữa tươi không đường: 100ml
Nước nóng (khoảng 80 độ C): 30ml
Đá viên: 150g
- Cho bột ca cao nguyên chất vào chén cùng với 30ml nước nóng, dùng muỗng khuấy đều để bột ca cao tan ra. Sau đó, cho tiếp sữa đặc vào và khuấy hòa tan.
- Cho hỗn hợp ca cao đã hoàn tan vào bình lắc, rót thêm sữa tươi không đường vào, thêm đá viên vào bình lắc. Đậy nắp lại và lắc khoảng 8 giây cho các hỗn hợp hoàn trộn vào nhau.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp ca cao sữa đá ra ly và thưởng thức.
Địa chỉ mua bột bột cacao Việt Nam
Hiện nay, có nhiều loại bột cacao được bán trên trên thị trường nhưng không phải chỗ nào cũng bán đúng loại bột cacao 3in1. Vì vậy, khi mua bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín.
Chúng tôi mách cho bạn một địa chỉ để đặt mua bột cacao nguyên chất, chất lượng với cả hợp lý. Vui lòng hãy liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Hãy để lại một bình luận