Cùng tìm hiểu công dụng của vịt trời
Bạn đánh giá: 2 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 05 Tháng 11 2019 08:00
- Viết bởi minh
- Lượt xem: 2292
Vịt trời là loại vịt không được nuôi phổ biến như vịt nhà, do quá trình chăm sóc lại kỳ công hơn.Tuy vậy giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị của loại vịt này đều hơn hẳn so với loại vịt nhà . Cùng vitroihanoi tìm hiểu xem công dụng của loài vịt này nhé.
Vịt trời vốn là loại biết bay sống trong tự nhiên nhưng chúng được săn bắt, thuần chủng để trở thành một giống nuôi thương phẩm. Bởi nó có hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao hơn với vịt thường nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Những Loại Vịt Trời Phổ Biến Tại Việt Nam
Thông tin sản phẩm vịt trời
Những con vịt được tuyển chọn giống một cách kỹ lưỡng, sau đó mới đem nuôi nhốt trong các chuồng trại. Bởi vịt trời quen sống ở môi trường tự nhiên nên chuồng trại phải luôn sạch sẽ, thức ăn đều là các loại rau xanh như rau muống, lá khoai lang, khoai bông, cây chuối trộn cùng cám ngô hoặc cám gạo.Chính vì vậy mà chất lượng của nó rất đảm bảo và không có sự khác biệt đáng kể với loại vịt sống bầy đàn tự nhiên.
Hướng dẫn phân biệt vịt trời và vịt cỏ
Vịt thành phẩm tuy không to nhưng xương của nó lại mềm và nhỏ, thịt săn chắc nên khi ăn rất đã miệng. Hơn nữa nó không hề có mùi hôi đặc trưng như loại vịt nhà mà ta thường thấy.Hàm lượng các chất dinh dưỡng của vịt trời cũng phong phú hơn, đầy đủ hơn so với vịt nhà.Chính vì vậy mà giá cả của vịt trời cao hơn từ 2 đến 3 lần tùy từng thời điểm.
Tuy nhiên, không vì thế mà loại vịt này lại ít người mua, ngược lại nhiều người rất thích và thường săn lùng để mua được vịt ngon như ở vitroihanoi 
Xem Thêm : Vịt Trời Làm Sạch - 155k/con
Vịt khi đến ngày thu hoặc sẽ đem đến các lò mổ tập trung để loại bỏ nội tạng, lông, làm sạch theo đúng quy trình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau đó mới đóng gói, bảo quản lạnh và vận chuyển thẳng tới cửa hàng của chúng tôi. Lượng vịt được mổ không quá nhiều để có thể tiêu thụ hết trong một ngày, giúp khách hàng luôn có được những con vịt ngon nhất, tươi nhất để thưởng thức. Nhiều người thường ngại ăn vịt vì khi nấu xong sẽ để lại mùi hôi khó chịu hoặc việc sơ chế, nhặt lông tơ của vịt cũng rất vất vả, tuy nhiên vịt của chúng tôi được làm sạch rất cẩn thận với sự hỗ trợ của máy móc nên khi về bạn sẽ không cần tốn thời gian nhặt lại. Ngoài ra chúng tôi còn hỗ trợ cho các bạn công đoạn chặt miếng hoặc cắt nhỏ con vịt để khi về bạn chỉ việc chế biến.
Vịt trời không những là một món ăn thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và lành mạnh, đem lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Người ta thường dùng vịt trời để nấu thành những món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp nhanh chóng phục hồi thể lực, nhất là cho những người mới ốm dậy.
Cách so sánh vịt trời và vịt nhà đầy đủ nhất
Giá trị dinh dưỡng từ vịt trời
Không giống như vịt nhà, thịt vịt trời chắc hơn nhưng không hề bị dai, thịt thơm, ngọt chứ không hôi như vịt nhà.
Xét dưới góc độ y học thì vịt trời cũng là một loài chim, thức ăn chủ yếu lại là những loại tôm cá nhỏ dưới nước, hoặc cây rau tự nhiên nên thịt của nó có vị ngọt, tính hàn, tốt cho kinh phế, tỳ, thận. Có tác dụng bổ thận, dưỡng vị, tiêu viêm, phù nề tích nước, trị ho có đờm, mạnh gân cốt, hỗ trợ cho việc điều trị bệnh về tim mạch, lao phổi, ung thư…
Thịt vịt trời có hàm lượng lớn protein, sắt, phốt pho, canxi, vitamin A, D, B1, …nên rất có lợi cho những người sức khỏe kém, thể chất suy nhược, mệt mỏi chán ăn, sốt cao, người thường hay đổ mồ hôi vào ban đêm, lòng bàn chân bàn tay nóng, điều trị kinh nguyệt không đều và phụ nữ sau sinh có khả năng tiết sữa kém.
Phân biệt giống Vịt Trời và Le Le
Xem Thêm : Gà Ác Làm Sạch - 65k/con
Có rất nhiều món ăn bài thuốc tác dụng chữa bệnh hiệu quả từ thịt vịt trời, chẳng hạn như vịt hầm đậu xanh chưã bệnh đau lưng, vịt nhồi tỏi hầm chữa viêm thận, vịt hầm chân giò lợn chữa lao phổi, vịt hầm đậu đỏ tốt cho người thiếu máu, vịt hầm nước mía tốt cho người bị hen suyễn…
Thịt vịt trời còn là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và lạnh mạnh cho cơ thể, chính vì vậy không nên bỏ quan loại thực phẩm này trong các bữa cơm gia đình.
Trên đây là thông tin cũng như tác dụng về vịt trời , hi vọng các mẹ đã có thêm thông tin hữu ích về loài vịt này
Hãy để lại một bình luận