Nầm lợn tươi ngon sạch - 380k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 30 Tháng 5 2022 12:57
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 720
Nầm lợn tươi ngon sạch có sẵn tại cửa hàng, giá chỉ 380k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Giới thiệu về Nầm lợn
Nầm là tên gọi khác của phần thịt vú của động vật. Vậy thì Nầm có nghĩa là phần thịt vú của con lợn. Ngoài ra thì còn có nhiều loại nầm khác mà thường được mọi người sử dụng là nầm bò, nầm dê,…
Về phần cấu tạo của nầm lợn thì nầm không có thịt mà chỉ là các mô mỡ và bị bao quanh bên ngoài, nên khi mà bạn ăn vào sẽ thấy được cái cảm giác nhũn mềm và dai dai nhưng mà lại không có cảm giác bị ngấy. Bởi vì đây là phần vú nên chỉ có ở những “con cái”. Đây là bộ phận có chứa tuyến sữa của lợn.
Nầm lợn, hay vú heo hiện nay là món ăn yêu thích đối với rất nhiều người, vì vậy nhiều quán ăn luôn lựa chọn nầm lợn để chế biến các món lẩu, nương phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hàng.
Nầm lợn ăn sật sật, dai ngon, béo béo nhưng ko hề ngấy. Khi mua phải thật tươi và đảm bảo nguồn gốc thì hãy ăn nhé ^^
Món này ướp đơn giản với tỏi, hành, hạt nêm, đường rồi đem áp chảo, hoặc nướng rồi ăn kèm với bún, rau sống, mắm chua ngọt.
Xem thêm: Vó bò ngon cho dân nhậu - 280k/kg
Những món ngon từ Nầm lợn
Nầm lợn chấm mắm tôm thơm ngon và hấp dẫn
Thì với nầm lợn thì chế biến với món gì cũng sẽ ngon cả, nhưng để vừa đơn giản mà còn lại vừa thơm ngon thì chỉ có thể nầm lợn chấm mắm tôm mà thôi. Để mà làm được thì hôm nay Banhran.vn này đây sẽ gợi ý, hướng dẫn cho các bạn cách làm món nầm lợn luộc ngon dai đậm đà để chấm mắm tôm !
Nguyên liệu để làm nầm lợn luộc chấm mắm tôm
1kg Nầm lợn
4 muỗng canh Mắm tôm
1 Nắm tay lá lốt
2 Trái khế
2 Trái chuối xanh
50g Rau răm
Cách chế biến món nầm lợn luộc để chấm với mắm tôm
Bước 1: Sơ chế nầm lợn
Nầm lợn khi mà bạn mua về thì chà xát với 1 muỗng canh muối hạt trong khoảng 5 phút rồi đem đi rửa sạch lại với nước.
Để mà khử đi được mùi hôi của nầm lợn thì bạn có còn có thể bóp nầm mới nước cốt của 1 – 2 trái chanh và rồi xả lại với nước.
Ngoài ra thì bạn có thể dùng giấm để rửa nầm lợn cũng được, giấm có tác dụng làm sạch và sẽ khử đi được mùi hôi của nầm.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Lá lốt thì bạn nhặt bỏ đi những lá sâu , già úa rồi sau đó thì đem đi rửa sạch. Còn chuối xanh thì bạn bào vỏ bên ngoài của chuối rồi cắt lát mỏng ra.
Cắt thái mỏng chuối xanh
Khế cũng đem đi sơ chế bằng cách rửa phần bên ngoài rồi cắt lát mỏng ra như chuối xanh.
Cắt thái mỏng khế. Rau răm sau khi nhặt ra lá sâu, lá già úa thì rửa sạch rồi cắt nhuyễn ra.
Bước 3: Luộc nầm lợn
Cho vào trong nồi 1,5 lít nước, sau đó thì cho rau răm đã cắt nhuyễn vào, kèm thêm ½ muỗng cà phê muối, và bạn cho nầm lợn đã sơ chế rồi vào trong nồi luôn. Ban sẽ đun sôi và luộc trong khoảng 20 phút với mức lửa vừa.
Bạn có thể kiểm tra độ chín của nầm lợn như cách ta luộc thịt thông thường bằng cách dùng đũa đâm vào nầm lợn, nếu như mà đũa xiên qua được thì chứng tỏ rằng nầm lợn đã chín.
Bạn với nầm lợn ra, để nguội một tí rồi sau đó cắt ra thành từng miếng lát mỏng để ăn. Món nầm lợn luộc chấm mắm tôm đã được hoàn thành xong với 3 bước thực hiện. Nầm lợn luộc thì phải ăn lúc khi còn nóng thì mới ngon, kèm thêm đó một chút ít lá lốt, chuối xanh, khế chua chua, ngọt ngọt. Khi chấm vào chém mắm tôm thì mùi vị thơm ngon sẽ làm cho bạn xuýt xoa đấy !
Nầm lợn xào hành tỏi
Nguyên liệu để làm nầm lợn xào hành tỏi:
- Nầm heo: 300g
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn:1 muỗng canh
- Tiêu xanh ½ muỗng cà phê
Các bước chế biến nầm lợn xào hành tỏi
Bước 1: Sơ chế nầm heo
Nầm lợn thì các bạn sơ chế giống như các bạn luộc ở phần trên, bạn có thể bóp muối hay dùng chanh hoặc giấm để làm sạch và khử đi mùi hôi của nầm lợn.
Sơ chế nầm lợn
Sau đó rồi cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn rồi đem đi ướp gia vị
Cắt nầm lợn ra thành từng miếng vừa ăn
Bước 2: Ướp nầm lợn
Nầm lợn sau khi sơ chế sẽ được ướp với 1 muỗng canh cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, sau đó trộn đều tất cả lên và ướp trong 15 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Xào nầm lợn
Nổi lửa và cho chảo lên cùng với 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu và cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào và phi thơm vàng tỏi.
Khi tỏi đã thơm vàng thì cho hết nầm lợn đã ướp vào xào nhanh trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, cho nầm lợn săn lại.
Sau đó thì cho tiếp khoảng ½ chén nước lạnh, tiếp tục xào đến khi mà nước sệt thì cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu xay và đảo đề cho đến khi cạn nước là đã hoàn thành món. (Trong lúc xào bạn có thể nêm nếm gia vị để vừa khẩu vị của bạn).
Vậy là bạn đã hoàn thành món nầm heo xào tỏi vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nầm heo được xào cháy xém cạnh rất thơm, gia vị tẩm ướp đơn giản mà lại vô cùng ngon vừa ăn và mặn, ngọt, cay đầy đủ. Món hầm này mà ăn kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu thì thôi rồi lượm ơi !
Cửa hàng bán Nầm lợn tươi ngon sạch
Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có sẵn Nầm lợn tươi ngon sạch giá 380k/kg. Quý khách hàng cần mua vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Kho hàng: Phòng 2817 Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch, P12, Q. Gò Vấp, TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến).
Hãy để lại một bình luận