Cuống tim bò - 320k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 05 Tháng 4 2023 01:12
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 260
Cuống tim bò giòn, có chứa nhiều dinh dưỡng nên được sử dụng rất nhiều trong các thực đơn món nhậu. Giá Cuống tim bò - 320k/kg
Giới thiệu về cuống tim bò
Nhắc đến cuống tim bò, ít ai nghĩ rằng, nó có thể trở thành 1 món ăn hấp dẫn. Thực tế, với nguyên liệu này, các bà nội trợ có thể chế biến thành những món ngon khác nhau không mất nhiều thời gian chế biến mà vẫn có bữa cơm ngon miệng.
Cuống tim khi chế biến thành các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Tại cửa hàng, cuống tim không chỉ các gia đinh chọn lựa cho bữa cơm gia đình mà còn rất được ưa chuộng tại quán ăn, nhà hàng. Vì cuống tim giòn ngon, chế biến thành các món xào đều rất tuyệt.
Để có cuống tim bò cung cấp cho khách hàng, công ty cửa hàng chúng tôi chọn lựa những lò mổ uy tín, những con bò được nuôi dưỡng tại trang trại lớn. Nguồn dinh dưỡng dồi dào, được kiểm tra sức khỏe và chăm sóc thường xuyên. Đảm bảo chất lượng sản phẩm rất được yêu thích trên thị trường.
Xem thêm: Gân nai tươi - 450k/kg
Món cuống tim bò xào dứa thơm ngon
Nguyên liệu:
– Cuống tim bò: 400g
– Dứa: 1 quả
– Hành tỏi khô, ớt cay
– Gừng tươi: 1 củ
– Hành lá, ngò
– Hành tây: 1 củ
– Bột năng: 30g
– Gia vị hạt nêm, nước mắm, nước tương, tiêu xay, bột ngọt, đường, dầu hào
Cách làm
– Dứa gọt vỏ, mắt dứa rửa sạch, thái lát.
– Gừng gọt vỏ rửa sạch, đập dập băm nhuyễn.
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái lát, hành tây rửa sạch, bổ cau, hành lá, ngò rửa sạch và cắt khúc.
– Cuống tim bò, rửa sạch, ngâm nước muối và giấm pha loãng trong 5 – 7 phút để khử mùi hôi. Rửa sạch với nước, thái lát vừa ăn, ướp cuống tim bò với gia vị: hạt nêm, bột ngọt, gừng băm, hành tỏi băm, nước tương, mỗi thứ ½ muỗng. Thêm ớt băm và hạt tiêu, ướp 15 phút để thấm gia vị.
– Bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng già, cho ớt hành tỏi băm vào phi thơm. Cho cuống tim bò vào đảo đều với lửa lớn đến khi chín săn lại. Cho cuống tim bò ra đĩa, dùng chảo khác để dứa không dính cặn. Cho dầu ăn, hành tỏi phi thơm, cho hành tây và dứa vào xào. Nêm ½ muỗng hạt nêm, đảo đều tay. Cho cuống tim bò trở lại xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn, thưởng thức khi còn nóng.
Món cuống tim bò xào cần tỏi
Nguyên liệu
– Cuống tim bò: 300g
– Cần tỏi tây
– Hành tây
– Cà chua
– Nấm hương
– Cà rốt
– Gừng, hành lá, ớt, tỏi.
Cách chế biến món cuống tim xào cần tỏi hành tây
Bước 1: Sơ chế cuống tim
Cuống tim rửa sạch mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, lọc bỏ bớt màng bên ngoài, tráng qua lớp nước sạch.
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho cuống tim vào trần sơ qua rồi vớt ra cho cuống vào chậu nước lạnh.
Cắt cuống tim thành từng đoạn ngắn sau đó lộn ngược cuống tim lại cho lớp trơn ra ngoài để thái dễ dàng và khi ăn nhìn đẹp hơn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Cà chua rửa sạch thái thành từng múi nhỏ.
Gừng gọt bỏ đập dập để ướp cuống tim.
Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Bước 3: Chế biến món cuống tim xào
Bắc chảo lên bếp, cho tí dầu và tỏi vào phi thơm, sau đó cho phần cuống tim đã sơ chế vào xào, thêm tí hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp đến khi thấy cuống tim đổi màu. Thì tắt bếp, cho cuống tim ra bát.
Tiếp tục dùng chiếc chảo trên, xào hành tây, cà rốt, cà chua chín tới. Khi thấy các nguyên liệu dần chín thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Sau đó đổ cuống tim đã xào lúc trước vào đảo đều cho ngấm cuối cùng cho cần tây đảo qua, thêm tí hạt tiêu và tắt bếp.
Cách sơ chế cuống tim bò
Cuống tim rửa sạch, lọc bở phần màng. Bóp cuống tim với muối và gừng để khử sạch mùi hôi, sau đó rửa lại thật sạch với nước.
Cho cuống tim vào nồi nước đã đun sôi để chần qua. Có thể cho cuống tim vào đảo đều tay rồi vớt ra luôn. Không nên đun quá lâu bởi cuống tim sẽ bị dai, mất đi vị ngon.
Cho tỏi, gừng sả băm nhỏ vào chảo phi. Bước này vừa làm tăng hương vị cho món ăn, vừa giúp khử mùi hôi của cuống tim.
Mua cuống tim bò ở đâu?
Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán uống tim bò ta tươi sạch giá chỉ 320k/kg, có sẵn tại cửa hàng, hỗ trợ giao hàng tận nơi. Cam kết:
⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.
Hotline/Zalo: 0964.346.255
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM
Hãy để lại một bình luận